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申请/专利权人：安徽工程大学;安徽同福集团股份有限公司
摘要：本发明公开了一种提高桑葚果渣中花青素得率的方法，属于花青素提取技术领域。它包括以下步骤：1测定花青素的质量浓度。2在不同浓度的乙醇溶液下重复多次实验，得到最佳乙醇浓度范围。3在不同浓度的乙醇溶液下重复多次实验，得到最佳超声功率范围。4在不同浓度的乙醇溶液下重复多次实验，得到最佳料液比范围。5在不同浓度的乙醇溶液下重复多次实验，得到最佳超声时间范围。6在不同浓度的乙醇溶液下重复多次实验，得到最佳溶液PH值范围。7在不同浓度的乙醇溶液下重复多次实验，得到最佳提取温度范围。本发明能够在对桑葚果渣进行花青素提取时，得到最佳的提取工艺参数，有效提高花青素提取得率。
主权项：1.一种提高桑葚果渣中花青素得率的方法，其特征在于：包括以下步骤：1称取桑葚果渣粉末，加入乙醇溶液中，进行超声波处理，将处理后的溶液离心，取上清液测定花青素的质量浓度；2将步骤1在不同浓度的乙醇溶液下重复多次，计算出花青素得率，得到最佳乙醇浓度范围；3将步骤1在不同超声功率下重复多次，计算出花青素得率，得到最佳超声功率范围；4将步骤1在不同料液比下重复多次，计算出花青素得率，得到最佳料液比范围；5将步骤1在不同超声时间下重复多次，计算出花青素得率，得到最佳超声时间范围；6将步骤1在不同PH值的溶液下重复多次，计算出花青素得率，得到最佳溶液PH值范围；7将步骤1在不同提取温度下重复多次，计算出花青素得率，得到最佳提取温度范围。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 安徽工程大学 安徽同福集团股份有限公司 一种提高桑葚果渣中花青素得率的方法
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