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申请/专利权人：湖南利尔生物科技有限公司
摘要：本发明提供一种通过酶催化高丝氨酸和甲硫醇反应制备L‑甲硫氨酸的方法。本发明的方法不包括产生O‑酰基‑L‑高丝氨酸的步骤，和或所述方法不使用O‑酰基‑L‑高丝氨酸。
主权项：1.一种制备L-甲硫氨酸的方法，包括以下步骤：a提供反应介质，其包含L-高丝氨酸或其盐、酯或酰胺，甲硫基供体和酶，所述酶选自转移除甲基外的烷基或芳香基的转移酶、氨裂解酶和催化碳-硫键断裂的裂解酶；b温育所述反应介质以产生包含L-甲硫氨酸或其盐、酯或酰胺的反应产物；和任选存在的c从所述反应产物回收L-甲硫氨酸或其盐、酯或酰胺。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 湖南利尔生物科技有限公司 一种从L-高丝氨酸直接制备L-甲硫氨酸的方法
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