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申请/专利权人：天津科技大学
摘要：本实用新型提供了一种凸轮驱动的菜汤循环分菜机，包括盛菜装置、切刀凸轮装置、挡板凸轮装置、机架；盛菜装置包括收口容器、定量模具和密封部件，收口容器为上宽下窄结构，形状近似为V型结构；定量模具定量体积不唯一，可以按需要更换不同体积的定量模具；密封部件由密封滑槽和密封条组成，对收口容器左侧直槽口起到密封作用；切刀凸轮装置和挡板凸轮装置由凸轮结构分别通过切刀连接杆和挡板连接杆带动收口容器内的切刀和定量模具下的挡板进行往复运动；挡板下端面连接有存汤盒，用于收集菜汤，然后通过泵将收集的菜汤重新送回收口容器中，形成菜汤的往复循环。本实用新型能够在解决条状菜品不好分离问题的同时，解决菜汤集中在容器底部的问题。
主权项：1.一种凸轮驱动的菜汤循环分菜机，包括盛菜装置、设置于盛菜装置两侧的切刀凸轮装置和挡板凸轮装置、设置于盛菜装置周围的机架；其特征在于：所述盛菜装置包括设置于机架上的收口容器、设置于收口容器底面相连的定量模具、设置于收口容器左侧的密封部件；所述切刀凸轮装置包括设置于收口容器内部的切刀、设置于切刀顶部的切刀连接杆、设置于收口容器左侧的切刀凸轮支架、设置于切刀凸轮支架上的切刀滑块和切刀电机、设置于切刀滑块两侧的两个切刀凸轮和滚子；所述挡板凸轮装置包括设置于定量模具底部的挡板、设置于挡板底面的存汤盒和挡板连接杆、设置于收口容器右侧的挡板凸轮支架、设置于挡板凸轮支架上的挡板滑块和挡板电机、设置于挡板滑块两侧的两个挡板凸轮和滚子；所述机架包括方钢支架、设置于方钢支架底部的复合脚轮、设置于方钢支架连接处的加固角钢、设置于方钢支架横梁上的凸轮支架支撑板。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 天津科技大学 一种凸轮驱动的菜汤循环分菜机
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