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申请/专利权人：杭州康源食品科技有限公司
摘要：本申请公开一种中链脂肪酸混合结构脂在改善膳食诱导的糖脂代谢紊乱中的应用，所述中链脂肪酸混合结构脂含有癸酸月桂酸甘油三酯和癸酸月桂酸甘油二酯；所述中链脂肪酸混合结构脂中癸酸和月桂酸的质量百分含量比为1:1～1:4。本申请发现将富含月桂酸的中链脂肪酸混合甘油酯加入高能量饲料中，可改善由膳食诱导的糖脂代谢紊乱，包括但不限于降低血清葡萄糖水平、改善糖稳态、降低血清低密度脂蛋白胆固醇水平及改善糖脂代谢相关基因表达。
主权项：1.中链脂肪酸混合结构脂在制备改善膳食诱导的糖脂代谢紊乱的保健品或食品中的应用，其特征在于，所述中链脂肪酸混合结构脂含有癸酸月桂酸甘油三酯和癸酸月桂酸甘油二酯；所述中链脂肪酸混合结构脂中癸酸和月桂酸的质量百分含量比为1:1～1:4。
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权利要求：
百度查询： 杭州康源食品科技有限公司 中链脂肪酸混合结构脂在改善膳食诱导的糖脂代谢紊乱中的应用
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