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申请/专利权人：南京师范大学
摘要：本发明涉及菌株育种装置领域，公开了一种用于丝状真菌发酵的生物反应器和丝状真菌发酵的方法。所述生物反应器包括控制单元、罐体1、设置于所述罐体内的搅拌轴2、套设在所述搅拌轴上的至少一组搅拌机构3以及驱动所述搅拌轴转动的搅拌驱动结构；所述搅拌机构包括能够转动地连接在所述搅拌轴上的搅拌叶3‑1；所述控制单元与所述搅拌机构连接，以能够通过转动所述搅拌叶调节所述搅拌叶在所述搅拌轴转动过程中对丝状真菌的剪切力的大小。该生物反应器能够使得丝状真菌在可调的剪切力下搅拌发酵，丝状真菌能够在营养均衡和充分混合的条件下发酵生长，生长状态良好，发酵产物的产量和发酵效率显著提高。
主权项：1.一种用于丝状真菌发酵的生物反应器，其特征在于，所述生物反应器包括控制单元、罐体1、设置于所述罐体1内的搅拌轴2、套设在所述搅拌轴2上的至少一组搅拌机构3以及驱动所述搅拌轴2转动的搅拌驱动结构；所述搅拌机构3包括能够转动地连接在所述搅拌轴2上的搅拌叶3-1；所述控制单元与所述搅拌机构3连接，以能够通过转动所述搅拌叶3-1调节所述搅拌叶3-1在所述搅拌轴2转动过程中对丝状真菌的剪切力的大小。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 南京师范大学 用于丝状真菌发酵的生物反应器和丝状真菌发酵的方法
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