买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！

申请/专利权人：华南农业大学;清远职业技术学院

摘要：本发明涉及物理分析技术领域，具体涉及一种面向新鲜鸡肉的品质光谱检测方法、设备及系统，包括：获取一个当前检测鸡肉和若干个对比鸡肉的高光谱，构成当前检测鸡肉的高光谱图像，获取数据库中若干个检测标准鸡肉的高光谱，将当前检测鸡肉的高光谱图像划分为若干个分段区间，并筛选出若干个参考区间，根据每个参考区间的当前检测鸡肉的和所有对比鸡肉的高光谱，得到每个参考区间对当前检测鸡肉的嫩度的影响程度，进而得到当前检测鸡肉的嫩度，结合所有检测标准鸡肉的高光谱，得到当前检测鸡肉的品质。本发明根据不同分段区间中不同鸡肉高光谱的差异对当前检测鸡肉的嫩度进行分析，最终对鸡肉的品质进行确定，提高了单个鸡肉的识别准确率。

主权项：1.一种面向新鲜鸡肉的品质光谱检测方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：获取一个当前检测鸡肉和当前检测鸡肉的若干个对比鸡肉的高光谱，构成当前检测鸡肉的高光谱图像，其中当前检测鸡肉的高光谱图像的横轴为光谱波长，纵轴为反射率；获取数据库中若干个检测标准鸡肉的高光谱；获取当前检测鸡肉的高光谱图像中所有鸡肉的高光谱的若干个极值点；根据当前检测鸡肉的高光谱图像中所有鸡肉的高光谱的若干个极值点，将当前检测鸡肉的高光谱图像划分为若干个分段区间；根据当前检测鸡肉的高光谱图像中每个分段区间的所有鸡肉的高光谱的差异，在当前检测鸡肉的高光谱图像的所有分段区间中筛选出若干个参考区间；根据当前检测鸡肉的高光谱图像在每个参考区间的当前检测鸡肉的和当前检测鸡肉的所有对比鸡肉的高光谱，得到当前检测鸡肉的高光谱图像中每个参考区间对当前检测鸡肉的嫩度的影响程度；根据当前检测鸡肉的高光谱图像中所有参考区间对当前检测鸡肉的嫩度的影响程度和当前检测鸡肉的高光谱，得到当前检测鸡肉的嫩度；根据当前检测鸡肉的高光谱图像中所有参考区间对当前检测鸡肉的嫩度的影响程度、当前检测鸡肉的嫩度和数据库中所有检测标准鸡肉的高光谱，得到当前检测鸡肉的品质；所述根据当前检测鸡肉的高光谱图像在每个参考区间的当前检测鸡肉的和当前检测鸡肉的所有对比鸡肉的高光谱，得到当前检测鸡肉的高光谱图像中每个参考区间对当前检测鸡肉的嫩度的影响程度的具体计算公式为： 式中，表示当前检测鸡肉的高光谱图像中第个参考区间对当前检测鸡肉的嫩度的影响程度；表示每个鸡肉的高光谱在第个参考区间的数据点的数量；表示当前检测鸡肉的高光谱在第个参考区间的第个数据点的切线的斜率；表示当前检测鸡肉的对比鸡肉的数量；表示当前检测鸡肉的第个对比鸡肉的高光谱在第个参考区间的第个数据点的切线的斜率；表示时所有的最大值；表示第个参考区间的当前检测鸡肉的高光谱上第个数据点对应的反射率；表示第个参考区间的当前检测鸡肉的第个对比鸡肉的高光谱上第个数据点对应的反射率；为绝对值函数；所述根据当前检测鸡肉的高光谱图像中所有参考区间对当前检测鸡肉的嫩度的影响程度和当前检测鸡肉的高光谱，得到当前检测鸡肉的嫩度的具体计算公式为： 式中，表示当前检测鸡肉的嫩度；表示当前检测鸡肉的高光谱图像中参考区间的数量；表示当前检测鸡肉的高光谱图像中第个参考区间对当前检测鸡肉的嫩度的影响程度；表示当前检测鸡肉的高光谱在第个参考区间内的定积分；为线性归一化函数；所述根据当前检测鸡肉的高光谱图像中所有参考区间对当前检测鸡肉的嫩度的影响程度、当前检测鸡肉的嫩度和数据库中所有检测标准鸡肉的高光谱，得到当前检测鸡肉的品质，包括的具体步骤如下：将数据库中所有检测标准鸡肉的高光谱分别作为当前检测鸡肉的高光谱，与当前检测鸡肉的所有对比鸡肉的高光谱构成若干个检测标准鸡肉的高光谱图像，根据当前检测鸡肉的高光谱图像中每个参考区间对当前检测鸡肉的嫩度的影响程度以及当前检测鸡肉的嫩度的获取方式，得到所有检测标准鸡肉的高光谱图像中每个参考区间对所有检测标准鸡肉的嫩度的影响程度和所有检测标准鸡肉的嫩度；根据当前检测鸡肉的高光谱图像中所有参考区间对当前检测鸡肉的嫩度的影响程度、当前检测鸡肉的嫩度、所有检测标准鸡肉的高光谱图像中每个参考区间对所有检测标准鸡肉的嫩度的影响程度和所有检测标准鸡肉的嫩度，得到当前检测鸡肉的品质；所述根据当前检测鸡肉的高光谱图像中所有参考区间对当前检测鸡肉的嫩度的影响程度、当前检测鸡肉的嫩度、所有检测标准鸡肉的高光谱图像中每个参考区间对所有检测标准鸡肉的嫩度的影响程度和所有检测标准鸡肉的嫩度，得到当前检测鸡肉的品质的具体计算公式为： 式中，表示当前检测鸡肉的品质；表示数据库中所有检测标准鸡肉的数量；表示当前检测鸡肉的嫩度；表示数据库中第个检测标准鸡肉的嫩度；表示当前检测鸡肉的高光谱图像中参考区间的数量；表示当前检测鸡肉的高光谱图像中第个参考区间对当前检测鸡肉的嫩度的影响程度；表示第个检测标准鸡肉的高光谱图像中第个参考区间对数据库中第个检测标准鸡肉的嫩度的影响程度；为绝对值函数；为线性归一化函数。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 华南农业大学 清远职业技术学院 一种面向新鲜鸡肉的品质光谱检测方法、设备及系统