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申请/专利权人：河北玉龙食品机械制造有限公司
摘要：本实用新型涉及食品加工设备技术领域，提出了一种隔热性能好的蒸汽双向炒锅，包括底架以及顶架，顶架固定在底架表面，搅拌组件设置在顶架外部，加热腔开设在锅体底部，蒸汽嘴转动连接在锅体底部，蒸汽嘴与加热腔内部相连通，旋转驱动组件设置在底架与锅体外部，旋转驱动组件包括一对转动盘，转动盘转动连接在底架侧表面内，转动盘一端与第一电机输出端均设置有传动齿轮。通过上述技术方案，解决了相关技术中在蒸汽式炒锅完成一次烹饪后，为减少对下一次烹饪的影响，通常需要工作人员对锅体的内倾倒清洗水并对锅体内壁进行擦拭，由于搅拌机构插设于锅体内，导致不便于清洗锅体，而且搅拌的效果较差，很难快速均匀的问题。
主权项：1.一种隔热性能好的蒸汽双向炒锅，其特征在于，包括底架1以及顶架2，所述顶架2固定在所述底架1表面；搅拌组件7，所述搅拌组件7设置在所述顶架2外部；锅体3、加热腔4以及蒸汽嘴5，所述加热腔4开设在所述锅体3底部，所述蒸汽嘴5转动连接在所述锅体3底部，所述蒸汽嘴5与所述加热腔4内部相连通；旋转驱动组件6，所述旋转驱动组件6设置在所述底架1与所述锅体3外部，所述旋转驱动组件6包括一对转动盘6-1，所述转动盘6-1转动连接在所述底架1侧表面内，所述底架1侧表面安装有第一电机6-2，所述转动盘6-1一端与所述第一电机6-2输出端均设置有传动齿轮6-3。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 河北玉龙食品机械制造有限公司 一种隔热性能好的蒸汽双向炒锅
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