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申请/专利权人：华南农业大学
摘要：本发明涉及茶叶配比技术领域，尤指一种用于陈皮白茶的配比分析方法，包括：将白茶平均分为四份，记为A类、B类、C类和D类；将A类摊晾萎凋45小时得到A类样品，将B类低温处理15小时后再摊晾萎凋30小时得到B类样品；将C类低温处理30小时后再摊晾萎凋15小时得到C类样品；将D类低温处理45小时得到D类样品；将A类样品、B类样品、C类样品和D类样品各自按照四种不同的配比与陈皮混合，得到16组陈皮白茶组合，记为A1～A4、B1～B4、C1～C4和D1～D4；对陈皮白茶组合进行感官审评分析和生化成分分析，通过本发明可以提高陈皮与白茶的融合度，进而提升其整体品质，以满足消费者对高品质茶饮的需求。
主权项：1.一种用于陈皮白茶的配比分析方法，其特征在于，包括：将白茶平均分为四份，记为A类、B类、C类和D类；将所述A类摊晾萎凋45小时得到A类样品；将所述B类低温处理15小时后再摊晾萎凋30小时得到B类样品；将所述C类低温处理30小时后再摊晾萎凋15小时得到C类样品；将所述D类低温处理45小时得到D类样品；将所述A类样品、所述B类样品、所述C类样品和所述D类样品各自按照2：1、3：1、4：1和1：0四种不同的配比与陈皮混合，得到16组陈皮白茶组合，记为A1～A4、B1～B4、C1～C4和D1～D4；对所述16组陈皮白茶组合进行感官审评分析和生化成分分析。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 华南农业大学 一种用于陈皮白茶的配比分析方法
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