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申请/专利权人：多麦(福建)食品有限公司

摘要：本申请涉及面包加工的技术领域，公开了一种面包生产线，依次设置有挤压机构、传送机构以及揉圆机构，揉圆机构包括揉面台，揉面板、驱使揉面板上下升降的升降组件，第二传送带的传送部位于揉面台的上表面上，揉圆机构还包括用于驱使所述揉面板圆周转动的转动组件，转动组件安装于吊架上，转动组件包括相互啮合的主动齿轮和从动齿轮，升降组件包括移动杆、升降杆，以及驱使所述升降杆沿移动杆上下升降的驱动源，驱动源安装于所述移动杆上，揉面板安装于升降杆上，移动杆固定安装于从动齿轮上，吊架上安装有用于供移动杆圆周移动的导轨。本申请能够模拟人手在揉面团时的运动轨迹，提高了面团的形状规整度和质量。

主权项：1.一种面包生产线，依次设置有挤压机构（1）、传送机构（2）以及揉圆机构（3），其特征在于：所述挤压机构（1）包括料箱（11）、挤压杆（12）以及切刀（13），所述料箱（11）设置有相互连通的料仓（14）及出料通道（15），所述挤压杆（12）转动安装于所述出料通道（15）内，所述挤压杆（12）外表面分布有螺纹，所述切刀（13）滑动安装于料箱（11）的外壁上，所述切刀（13）靠近所述出料通道（15）的出料口，所述料箱（11）外壁安装有驱使所述切刀（13）封闭或离开出料口的驱动件（4），所述料箱（11）上安装有用于驱使所述挤压杆（12）间接转动的转动源；所述传送机构（2）包括第一传送带（21）和第二传送带（22），所述第一传送带（21）靠近所述出料通道（15）的出料口，所述第二传送带（22）上方安装有吊架（5），所述揉圆机构（3）安装于所述吊架（5）上；所述揉圆机构（3）包括揉面台（31），揉面板（32）、驱使所述揉面板（32）上下升降的升降组件（33），所述第二传送带（22）的传送部位于揉面台（31）的上表面上，所述揉圆机构（3）还包括用于驱使所述揉面板（32）圆周转动的转动组件（34），所述转动组件（34）安装于吊架（5）上，所述转动组件（34）包括相互啮合的主动齿轮（341）和从动齿轮（342），所述升降组件（33）包括移动杆（331）、升降杆（332），以及驱使所述升降杆（332）沿所述移动杆（331）上下升降的驱动源（333），所述驱动源（333）安装于所述移动杆（331）上，所述揉面板（32）安装于所述升降杆（332）上，所述移动杆（331）固定安装于所述从动齿轮（342）上，所述吊架（5）上安装有用于供所述移动杆（331）圆周移动的导轨。

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