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申请/专利权人：安徽燕之坊食品有限公司
摘要：本发明涉及蛋糕制备技术领域，且公开了一种低血糖升糖指数的蜂蜜蛋糕及其制备方法，所述配料混合装置包括安装架，所述安装架内转动连接有两个安装轴，两个所述安装轴之间固定连接有混合桶，该一种低血糖升糖指数的蜂蜜蛋糕及其制备方法，通过将蛋糕原料中的液态原料通入到液体混合罐中，随后将蛋糕的固态原料通入到混合桶内，随后通过混合机构对液态混合罐中的液体原料和混合桶中的固体原料进行分开式的充分混合，混合后通过排料机构进行排出，使均匀混合的液体原料和均匀混合后的固体原料之间进行充分的接触，从而实现各液体原料与各固态原料之间进行充分的混合，大大提高了蛋糕原料的混合效果。
主权项：1.一种低血糖升糖指数的蜂蜜蛋糕，其特征在于，由以下组分组成：低筋面粉70份、酵母粉2份、橄榄油8份、鸡蛋30份、蜂蜜20份、柠檬液2份、麦芽糖醇20-30份、鲜牛奶30份。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 安徽燕之坊食品有限公司 一种低血糖升糖指数的蜂蜜蛋糕及其制备方法
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