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申请/专利权人：善恩康生物科技(苏州)有限公司
摘要：本发明属于微生物技术领域，具体涉及高产谷氨酰胺的副干酪乳酪杆菌及其应用。所述的副干酪乳酪杆菌TMPC44111的保藏编号为CGMCCNo.27587，该菌株发酵可高产谷氨酰胺，在培养基中加入谷氨酸钠能进一步提高谷氨酰胺的产量，产量可高达16.6gL。副干酪乳酪杆菌TMPC44111的发酵条件简单、发酵时间短，能够使生产流程更加高效、生产成本更低。本发明对谷氨酰胺在医药、食品、化妆品等多个领域的应用具有重大的推动作用。
主权项：1.副干酪乳酪杆菌TMPC44111在发酵制备谷氨酰胺中的应用，其特征在于，所述的副干酪乳酪杆菌TMPC44111的保藏编号为CGMCCNo.27587。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 善恩康生物科技(苏州)有限公司 高产谷氨酰胺的副干酪乳酪杆菌及其应用
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