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申请/专利权人：爱餐机器人(张家口)有限公司
摘要：本实用新型涉及一种油炸设备，其公开了一种油炸装置，包括机架、固接在机架上的盛放食用油的锅体、设置在锅体正上方且可自动升降的盖子和通过快速拆装结构安装在盖子底面的炸篮，在所述锅体侧壁上部设有喷油管，喷油管的出油口置于所述锅体内，喷油管的进油口通过泵油组件与锅体底部排油口相连通；在介于盖子底面与炸篮之间的空间内设有滤渣盘，滤渣盘在所述盖子向下盖合在锅体的顶部开口上时沉入锅体内，由所述出油口喷出的含渣油喷入滤渣盘内。本实用新型的油炸装置可在油炸食材的过程中对烹炸油进行动态循环过滤，以确保烹炸油始终保持纯净。同时将滤渣盘设置为与盖子同步升降，可在开盖取炸篮的同时对滤渣盘中的油渣进行清理，操作非常方便。
主权项：1.一种油炸装置，包括机架1、固接在机架1上的盛放食用油的锅体2、设置在锅体2正上方且可自动升降的盖子3和通过快速拆装结构安装在盖子3底面的炸篮4，其特征在于，在所述锅体2侧壁上部设有喷油管54，喷油管54的出油口541置于所述锅体2内，喷油管54的进油口通过泵油组件与锅体2底部排油口21相连通；在介于盖子3底面与炸篮4之间的空间内设有滤渣盘56，滤渣盘56在所述盖子3向下盖合在锅体2的顶部开口上时沉入锅体2内，由所述出油口541喷出的含渣油喷入滤渣盘56内。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 爱餐机器人(张家口)有限公司 油炸装置
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