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申请/专利权人：中国水稻研究所
摘要：本发明公开了一种稻米品质调控基因CHALK10及其编码的蛋白质的应用。本发明利用MutMap克隆到了CHALK10基因SeqIDNo.1，该基因编码一个F‑box蛋白SeqIDNo.2，该基因和蛋白质可用于调控稻米蒸煮食味品质直链淀粉含量、胶稠度和或糊化温度，还可用于调控稻米外观品质垩白粒率和或垩白度，可用来改良稻米的蒸煮食味品质和外观品质，提高水稻产业附加值和产品竞争力。
主权项：1.一种稻米品质调控基因CHALK10的应用，其特征在于，所述基因用于调控稻米品质，所述基因如a或b所示的序列：aSeqIDNo.1所示的编码核苷酸序列；b在a所示的核苷酸序列中添加和或取代和或缺失一个或几个核苷酸而生成的可编码调控稻米品质的蛋白质的突变基因、等位基因或衍生物。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 中国水稻研究所 一种稻米品质调控基因CHALK10及其编码的蛋白质的应用
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