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申请/专利权人：天津市亿春食品机械有限公司;张同起;赵宝清
摘要：本发明公开了一种食品坯料翻边机构，包括开设有漏槽的台板、位于所述漏槽下方的具有凹陷部的可翻转件；当一次坯料被放置于所述台板上并且所述漏槽位于所述馅料的竖直下方时，所述包覆皮的托住所述馅料的部分以及馅料能够在所述漏槽漏下并进入所述凹陷部；所述可翻转件至少能够旋转半周从而将所述包覆皮和馅料卷至可翻转件下方并落下。采用上述技术方案，本发明的食品坯料翻边机构，能够实现二次坯料的机械自动化成型操作，并且结构简单，易于实现，是卷状食品自动成型工艺中不可或缺的一个重要环节所使用的设备。
主权项：1.一种食品坯料翻边机构，其特征在于：包括开设有漏槽的台板、位于所述漏槽下方的具有凹陷部的可翻转件；当一次坯料被放置于所述台板上并且所述漏槽位于馅料的竖直下方时，包覆皮的托住所述馅料的部分以及馅料能够在所述漏槽漏下并进入所述凹陷部；所述可翻转件至少能够旋转半周从而将所述包覆皮和馅料卷至可翻转件下方并落下；所述台板还包括设置于所述漏槽的一侧的活动板，所述活动板安装于一活动板轴上，所述活动板能够绕活动板轴转动或摆动；所述活动板的前侧边缘形成所述漏槽的侧壁，所述活动板的前侧边缘能够向下移动从而使所述活动板倾斜；食品坯料翻边机构还包括联动机构，所述联动机构带动所述可翻转件以及活动板转动；所述食品坯料翻边机构包括翻转电机，所述联动机构包括连接于翻转电机动力输出端的翻转轴、连接于所述翻转轴的凸轮联动装置，所述凸轮联动装置连接于所述活动板；所述可翻转件安装于所述翻转轴上；在所述台板的上端面开设有连通至所述漏槽的凹槽，一升降针能够插入至所述凹槽内并沿着所述凹槽平移；所述翻边机构还包括压实部，用于将一次坯料的包覆皮压实在所述凹陷部内。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 天津市亿春食品机械有限公司 张同起 赵宝清 食品坯料翻边机构
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