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申请/专利权人：中国农业科学院农产品加工研究所
摘要：本发明公开了面粉吸水率快速无损检测方法，主要包括以下步骤：首先将不同面粉样品转移至近红外光谱检测配件中，采集面粉样品的原始近红外光谱数据，测定不同面粉样品的吸水率化学值，将原始近红外光谱的信息与吸水率化学值进行关联，对近红外光谱数据进行特征波长提取，并对提取后的特征波长进行预处理，最终建立面粉吸水率定量分析模型。本发明旨在建立一种基于近红外光谱技术和化学计量学方法的面粉吸水率快速无损检测方法，为快速检测面粉吸水率提供一种有效的技术手段。
主权项：1.面粉吸水率快速无损检测方法，其特征在于，主要包括以下步骤：首先将不同面粉样品转移至近红外光谱检测配件中，采集面粉样品的原始近红外光谱数据，测定不同面粉样品的吸水率化学值，将原始近红外光谱的信息与吸水率化学值进行关联，对近红外光谱数据进行特征波长提取，并对提取后的特征波长进行预处理，最终建立面粉吸水率定量分析模型，其中，提取的特征波长有24个，分别为891.5、892、892.5、896、897.5、898、898.5、916、916.5、917.5、918、918.5、919、919.5、923.5、924、958.5、961、980.5、982.5、1054.5、1055、1061、1077nm；所述近红外光谱检测配件包括：盒体，其顶部设置有盖体，所述盖体上设置有透光区一，所述盒体底部设置有透光区二，所述盒体相对的两侧壁均设置有由盒体顶部向底部延伸的凹槽、以及穿过凹槽由盒体外侧向内侧延伸的开口；移动件，其为板状，所述移动件上开设有排列成一排的多个缺口，多个缺口的两侧移动件顶部分别设置有两个齿条，两个齿条分别与两个开口平行，所述移动件的两端匹配插接入两个开口内，每个缺口上盛放有样品管，所述样品管的一侧旋转设置有进样盖；两组传动件，其分别容纳入两个凹槽内，每组传动件包括多个同轴连接的转动链轮和不完全齿轮，两组传动件的转动链轮分别通过链条与电机一连接，两组传动件的不完全齿轮分别与两个齿条啮合。
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权利要求：
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