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申请/专利权人：淄博锦源生物科技股份有限公司

摘要：本发明提供一种鱼蛋白肽的提取设备及提取方法，属于物料破碎技术领域，包括设置在基座上的磨碎机构、设置在磨碎机构上的破碎机构；磨碎机构包括设置在基座上的出料腔、设置在出料腔上的研磨腔；出料腔内设有转盘，研磨腔内设有磨盘，转盘和磨盘均固定连接在转轴上；破碎机构包括设置在研磨腔上的破碎腔、设置在破碎腔内的套管、设置在套管上的移动刀具组件，固定连接在破碎腔内壁上的固定刀具。本发明解决了现有技术中对鱼鳞、鱼皮和鱼骨进行破碎时，破碎设备不能通用的技术问题，提高鱼蛋白肽的提取效率。

主权项：1.一种鱼蛋白肽的提取设备，包括设置在基座上的磨碎机构、设置在所述磨碎机构上的破碎机构；其特征在于：所述磨碎机构包括设置在所述基座上方的研磨腔（3）、设置在所述研磨腔（3）内的磨盘（8），所述磨盘（8）固定连接在转轴（15）上；所述破碎机构包括设置在所述研磨腔（3）上方的破碎腔（4）、设置在所述破碎腔（4）内固定连接在所述转轴（15）上的套管（11）、转动连接在所述套管（11）两端的托盘（16）、固定连接在上下相邻两个所述托盘（16）之间的支撑柱（28）、通过套筒（22）滑动连接在所述支撑柱（28）上对物料切割的移动刀具、固定连接在所述破碎腔（4）内壁上能与所述移动刀具接触的固定刀具，所述移动刀具和所述固定刀具接触时对物料冲击；所述套筒（22）与所述托盘（16）之间为弹性连接，所述套管（11）上设有能推动所述套筒（22）上移的顶块，所述顶块能推动所述支撑柱（28）转动；所述套筒（22）的上端面与所述托盘（16）之间连接有弹簧（21），所述支撑柱（28）上位于所述套筒（22）下方的部位设有限位环（27），所述顶块包括间隔设置的上顶块（18）和下顶块（17）；所述固定刀具包括间隔设置的上层固定刀具（26）和下层固定刀具（24），所述移动刀具包括间隔设置的上层移动刀具（25）和下层移动刀具（23），所述套筒（22）的下端面设有斜面一，所述上顶块（18）和所述下顶块（17）上均设有与所述斜面一配合的斜面二，所述上顶块（18）能推动所述上层移动刀具（25）的套筒（22）上移，所述下顶块（17）能推动所述下层移动刀具（23）的套筒（22）上移；所述上层移动刀具（25）能与所述上层固定刀具（26）接触，下层移动刀具（23）能与所述下层固定刀具（24）接触。

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