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申请/专利权人：福建农林大学;晋江市旺瓜食品有限公司
摘要：本发明公开了一种魔芋葡甘聚糖蜂胶微胶囊的制备方法及其在藻类脱腥上的应用，属于中药材水产产品加工领域。本发明是以原蜂胶为原料，采用超高压萃取法获得蜂胶乙醇提取物EEP，然后用二氧化硅或其他包埋材料进行包埋，经高压均质后进行喷雾干燥得到魔芋葡甘聚糖蜂胶微胶囊，魔芋葡甘聚糖蜂胶微胶囊溶于水后直接用于海带等藻类的脱腥。本发明方法加工效率高、应用范围广、效果持久、可连续化生产等优点，为蜂胶的精深加工应用和水产品加工提供了新方法。
主权项：1.一种魔芋葡甘聚糖蜂胶微胶囊的制备方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：1取蜂胶原料，加入乙醇后，放入超高压密封容器，在300～600MPa条件下超高压处理3～15min，离心取上清；2将步骤1得到的上清液在30～60℃条件下烘干后进行包埋，经20～80MPa高压均质后，在-20～20℃进行干燥。
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权利要求：
百度查询： 福建农林大学 晋江市旺瓜食品有限公司 一种魔芋葡甘聚糖蜂胶微胶囊的制备方法及其在藻类脱腥上的应用
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