龙图腾网&IPTOP
- 微信扫码登录
- 账号密码登录
- 短信登录/注册
买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！
申请/专利权人：西北农林科技大学
摘要：本发明公开了一种豌豆分离蛋白‑表没食子儿茶素没食子酸酯‑铁离子三元复合物及其制备方法和应用，所述方法包括通过pH碱性偏移结合加热处理得到豌豆分离蛋白分散液再与表没食子儿茶素没食子酸酯溶液混合，得到豌豆分离蛋白‑表没食子儿茶素没食子酸酯复合物，在所述复合物中加入六水合三氯化铁溶液混合后得到豌豆分离蛋白‑表没食子儿茶素没食子酸酯‑铁离子三元复合物。此外，将β‑胡萝卜素溶解于油相中再与上述水相三元复合物混合可制得负载β‑胡萝卜素的豌豆分离蛋白‑表没食子儿茶素没食子酸酯‑铁离子三元复合物高内相乳液。本申请原料广泛，廉价易得，产物安全且对人体有益，有较高的抗环境应力稳定性，制备方法简单可推广。
主权项：1.一种豌豆分离蛋白-表没食子儿茶素没食子酸酯-铁离子三元复合物的制备方法，其特征在于，包括：通过pH碱性偏移结合加热处理得到豌豆分离蛋白分散液，将所述豌豆分离蛋白分散液与表没食子儿茶素没食子酸酯溶液等体积混合，在黑暗条件下搅拌，通过非共价结合作用得到豌豆分离蛋白-表没食子儿茶素没食子酸酯复合物，在所述豌豆分离蛋白-表没食子儿茶素没食子酸酯复合物中加入六水合三氯化铁溶液混合，使得铁离子通过螯合作用与所述豌豆分离蛋白-表没食子儿茶素没食子酸酯复合物形成豌豆分离蛋白-表没食子儿茶素没食子酸酯-铁离子三元复合物；所述豌豆分离蛋白分散液的制备方法包括：将豌豆分离蛋白分散到水中，搅拌，加入碱性物质使得分散系的pH为11.5~12.5，再水浴加热至80-90℃保持30-35min后冷却，加入酸性物质调节pH为6.5~7.5得到所述豌豆分离蛋白分散液并且将其在0~4℃下保存。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 西北农林科技大学 一种豌豆分离蛋白-表没食子儿茶素没食子酸酯-铁离子三元复合物及其制备方法和应用
免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
主营中国专利交易买卖与专利转让许可,高校科技成果推广与科技成果转化,知识产权运营管理与平台开发,科技人才专家库与科技猎头等科技服务
开放平台
担保交易
惠及多方
会员特惠
专属平台
适合多方
数据共享
功能齐全
皖公网安备 34010402703815号