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申请/专利权人：内蒙古工业大学
摘要：本发明公开了一种燕麦秸秆发酵饲料产品及其制备方法，涉及生物技术领域，制备方法包括：制曲：将枯草芽孢杆菌种子液进行培养，得到成品干曲；第一发酵：将纤维素酶和复配添加剂加入含燕麦秸秆的第二发酵底物中进行第一发酵，得到第三发酵底物；第二发酵：将第三发酵底物与成品干曲混合得到第四发酵底物，向第四发酵底物中加入复配稳定剂进行第二发酵，得第五发酵底物；第三发酵：向第五发酵底物中加入酵母菌后进行第三发酵，即得燕麦秸秆发酵饲料成品。本发明采用多菌种混合分步发酵，微生物间协同合作，极大促进燕麦秸秆快速降解和发酵。
主权项：1.一种燕麦秸秆发酵饲料产品的制备方法，其特征在于，包括：S1：制曲：将枯草芽孢杆菌种子液接种至第一发酵底物中进行培养，得到成品干曲；第一发酵底物的制备方法为：将以质量计的80~90份玉米麸皮、4～6份豆粕、4～6份次粉和4～6份小麦麸皮混合加水蒸料所得；枯草芽孢杆菌种子液的接种量为第一发酵底物干重的10~15%；S2：第一发酵：将纤维素酶和复配添加剂加入含燕麦秸秆的第二发酵底物中进行第一发酵，得到第三发酵底物；复配添加剂以质量计包括：60~100份硫酸铵、6~10份磷酸二氢钾和3~5份氯化钠；S3：第二发酵：将第三发酵底物与成品干曲混合得到第四发酵底物，向第四发酵底物中加入复配稳定剂进行第二发酵，得第五发酵底物；每100份第四发酵底物中添加0.15~0.4份复配稳定剂；复配稳定剂以质量计包括：3~6份乙酸、10~20山梨酸钾和40~50份糊精；S4：第三发酵：向第五发酵底物中加入酵母菌种子液后进行第三发酵，即得燕麦秸秆发酵饲料成品；所述酵母菌种子液包括体积比为1～7：1～7的酿酒酵母种子液和产朊假丝酵母种子液。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 内蒙古工业大学 一种燕麦秸秆发酵饲料产品及其制备方法
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