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申请/专利权人：北京旭阳科技有限公司
摘要：本发明公开一种脂肪族长链不饱和α，ω‑二酸的生物合成方法。本发明利用由野生型毕赤酵母细胞敲除AOX1和AOX2基因得到异常毕赤酵母菌菌株，通过利用其氧化途径，由长链不饱和脂肪酸得到脂肪族长链不饱和α，ω‑二元酸，同时不会对底物或产物进行不希望的修饰，由此特别适用于生产长链二元酸，产酸快，产量高，还能降低发酵周期。
主权项：1.一种脂肪族长链不饱和α，ω-二酸的生物合成方法，其由异常毕赤酵母菌Pichiaanomala以长链不饱和脂肪酸作为发酵底物发酵得到，所述生物合成方法包括以下步骤：1将异常毕赤酵母菌成熟种子液接种于发酵培养基中进行发酵，控制发酵体系的pH值不低于3.0；2当将步骤1的发酵培养基稀释30倍后其光密度值OD620大于0.5时，向发酵培养基中加入长链不饱和脂肪酸继续发酵，控制发酵体系的pH值在8.0以下，将长链不饱和脂肪酸转化为脂肪族长链不饱和α，ω-二酸；步骤1和步骤2的整个发酵过程在25～35℃，通风供氧下进行；其中，所述异常毕赤酵母菌是由野生型毕赤酵母菌敲除AOX1和AOX2基因得到的；所述发酵培养基包括碳源、氮源、无机盐，其中，所述碳源为甲醇，所述碳源的添加量为15～30gL；所述氮源为有机氮和或无机氮，所述有机氮包括选自酵母膏、蛋白胨、玉米浆、酵母氮碱中的一种或多种，所述无机氮包括选自尿素、硫酸铵、硝酸钾中的一种或多种，所述氮源的添加量为2～20gL；所述无机盐包括选自磷酸氢二钾、磷酸二氢钾、氯化钠、氯化钾、硫酸镁、氯化钙、氯化铁、硫酸铜中的一种或多种，所述无机盐的添加量为6～12gL。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 北京旭阳科技有限公司 一种脂肪族长链不饱和α,ω-二酸的生物合成方法
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