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申请/专利权人：青岛奔月生物技术有限公司;山东奔月生物科技股份有限公司
摘要：本发明属于基因工程和生物催化技术领域，具体涉及α‑L‑鼠李糖苷酶突变体及其应用。所述α‑L‑鼠李糖苷酶突变体是氨基酸序列如SEQIDNO.1所示的α‑L‑鼠李糖苷酶的第226位的谷氨酸突变为甘氨酸，所述α‑L‑鼠李糖苷酶突变体的氨基酸序列如SEQIDNO.2所示。所述α‑L‑鼠李糖苷酶基因来源于构巢曲霉（Aspergillusnidulans），通过随机突变技术成功筛选出一条在大肠杆菌表达的α‑L‑鼠李糖苷酶突变体，其酶活提高1.52倍，以柚皮苷作底物，在pH=6.0‑7.0，温度为37‑38℃的条件下进行催化反应，获得普鲁宁转化率达95%。
主权项：1.一种α-L-鼠李糖苷酶突变体，其特征在于：所述α-L-鼠李糖苷酶突变体是氨基酸序列如SEQIDNO.1所示的α-L-鼠李糖苷酶的第226位的谷氨酸突变为甘氨酸，所述α-L-鼠李糖苷酶突变体的氨基酸序列如SEQIDNO.2所示。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 青岛奔月生物技术有限公司 山东奔月生物科技股份有限公司 α-L-鼠李糖苷酶突变体及其应用
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