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申请/专利权人：云南师范大学
摘要：本发明公开了粪便宏基因组来源的谷氨酸脱羧酶及其制备方法和应用，属于基因工程技术领域，所述谷氨酸脱羧酶的氨基酸序列如SEQIDNO.2所示，共479个氨基酸，理论分子量为54.46kDa。所述的谷氨酸脱羧酶最适作用pH为5.0，在pH4.0‑8.0范围内处理1h后，剩余酶活高于100％；最适作用温度为60℃，在30，35，40，45，50℃条件下耐受1h，剩余酶活高于100％，该谷氨酸脱羧酶具有良好的热稳定性，是典型的热稳定性酶。在最适条件下，该酶的比活为3106.23Umg，高于其他微生物来源的谷氨酸脱羧酶。本发明的谷氨酸脱羧酶可应用于重组大肠杆菌全细胞高效合成γ‑氨基丁酸，在工业、食品等方面具有潜在的应用价值。
主权项：1.一种粪便宏基因组来源的谷氨酸脱羧酶在重组大肠杆菌全细胞合成γ-氨基丁酸中的应用，其特征在于，所述谷氨酸脱羧酶由核苷酸序列如SEQIDNO.1所示的基因编码。
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权利要求：
百度查询： 云南师范大学 粪便宏基因组来源的谷氨酸脱羧酶及其制备方法和应用
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