买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！

申请/专利权人：仲恺农业工程学院;佛山巧鸾科技有限公司;中国农业科学院农产品加工研究所

摘要：本发明公开了一种适用于肉制品保鲜的聚乙烯抗菌薄膜及其制备方法，包括以下步骤：1将聚乙烯薄膜活化处理；2将抗菌剂设置在聚乙烯薄膜表面，得抗菌薄膜；3将抗菌薄膜在超高热氢反应体系中进行聚乙烯薄膜‑抗菌剂的接枝反应，使聚乙烯薄膜与抗菌剂之间形成化学键结合，得改性聚乙烯抗菌薄膜。该方法采用超高热氢为引发剂，与紫外臭氧技术相结合，制得具有抗菌性能的改性聚乙烯薄膜，该方法解决了传统食品抗菌包装改性过程中除杂的难题，避免了添加剂的加入，同时解决了传统抗菌涂层易剥落、易迁移、稳定性差等问题。可应用于三文鱼等肉制品及预制菜成品的保鲜，可有效延缓三文鱼的腐败程度，是一种具有较好应用前景的食品包装材料。

主权项：1.一种适用于肉制品保鲜的改性聚乙烯抗菌薄膜的制备方法，其特征是包括以下步骤：（1）将聚乙烯薄膜活化处理；（2）将抗菌剂设置在活化处理后的聚乙烯薄膜表面，经干燥处理，得抗菌薄膜；（3）将抗菌薄膜在超高热氢反应体系中进行聚乙烯薄膜-抗菌剂的接枝反应，使聚乙烯薄膜与抗菌剂之间形成化学键结合，得到改性聚乙烯的抗菌薄膜；步骤（1）中所述活化处理为采用紫外臭氧清洗设备进行表面活化处理；采用紫外臭氧清洗设备进行表面活化处理时，在20~25℃温度下进行表面活化处理20~30min；步骤（2）中所述抗菌剂为苯扎溴铵的乙醇溶液，所述苯扎溴铵的质量百分含量为0.2~0.5%；步骤（3）中将抗菌薄膜在超高热氢反应体系中进行聚乙烯薄膜-抗菌剂的接枝反应，使聚乙烯薄膜与抗菌剂之间形成化学键结合，进一步包括：将氢气引入电子回旋共振微波等离子体源中，抽取H+质子流，将H+质子流导入充满H2分子的真空反应腔体中，所述H+质子流中的H+质子与H2分子发生连续且随机的碰撞，碰撞的过程通过能量的转移产生高通量的超高热氢分子；将具有动能的超高热氢分子导向置于真空反应腔体中的PE-BB抗菌薄膜表面，所述超高热氢分子以可控的方式选择性地打破PE-BB抗菌薄膜表面的C-H键，形成碳自由基，碳自由基之间发生接枝反应，使聚乙烯薄膜与抗菌剂之间形成化学键结合，得改性聚乙烯抗菌薄膜；抽取能量在300~340eV的H+质子流；所述超高热氢分子的动能为9~11eV。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 仲恺农业工程学院 佛山巧鸾科技有限公司 中国农业科学院农产品加工研究所 一种适用于肉制品保鲜的聚乙烯抗菌薄膜及其制备方法和应用