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申请/专利权人：海老汉(重庆)食品有限公司
摘要：本实用新型公开了一种生产海鲜酱的蒸煮锅，涉及蒸煮锅技术领域，包括锅体，所述锅体的内部设有空腔，所述空腔的内部设有蒸汽腔，本实用新型的有益效果是：当空腔内的蒸汽大于空腔的储存空间时，蒸汽则会通过进气孔进入到蒸汽腔，此时蒸汽会持续停留在蒸汽腔，通过蒸汽管持续输入，蒸汽腔内的蒸汽储满时，则会将内腔锅进行包围，由此在通过蒸汽进行蒸煮的同时，也使蒸汽分布的较为均匀，进而促使海鲜酱蒸煮的更加均匀，以此提高蒸煮效果，保证了成品海鲜酱的色泽以及味道，当海鲜酱搅拌的时候，通过支杆内部设置的紫外线消毒管，可在搅拌的同时对内腔锅中的海鲜酱同步起到消毒杀菌的效果，以此保证海鲜酱生产过程中处于无菌状态。
主权项：1.一种生产海鲜酱的蒸煮锅，其特征在于，包括锅体1，所述锅体1的内部设有空腔5，所述空腔5的内部设有蒸汽腔6，所述空腔5与蒸汽腔6之间设有进气孔7，所述蒸汽腔6的内部固定连接有内腔锅8，所述内腔锅8的内部转动连接有搅拌杆9，所述搅拌杆9的外部固定连接有多个支杆10，每个所述支杆10的内部均设有消毒组件11。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 海老汉(重庆)食品有限公司 一种生产海鲜酱的蒸煮锅
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