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申请/专利权人：廊坊开发区利仁电器有限公司
摘要：本实用新型提供了一种烤盘组件及具有其的烹饪设备，涉及烹饪设备技术领域。烤盘组件包括：上烤盘；下烤盘，上烤盘与下烤盘可活动地设置，以使上烤盘具有第一位置和第二位置，上烤盘位于第一位置时，上烤盘与下烤盘之间围设成烹饪空间，上烤盘位于第二位置时，上烤盘的至少一侧远离下烤盘设置，以避让下烤盘的放置口；其中，下烤盘具有至少一个第一直边和或至少一个第一弧边，上烤盘位于第一位置时，上烤盘与下烤盘之间围设成用于容纳液态水的蒸汽水槽，蒸汽水槽沿直边的长度方向延伸设置，蒸汽水槽与烹饪空间之间形成有连通通道。应用本技术方案，有效地避免了食物变干没有水分的问题，使得采用该烤盘组件烹饪出的食物外焦里嫩，口感更佳。
主权项：1.一种烤盘组件，其特征在于，包括：上烤盘10；下烤盘20，所述上烤盘10与所述下烤盘20可活动地设置，以使所述上烤盘10具有第一位置和第二位置，所述上烤盘10位于所述第一位置时，所述上烤盘10与所述下烤盘20之间围设成烹饪空间30，所述上烤盘10位于所述第二位置时，所述上烤盘10的至少一侧远离所述下烤盘20设置，以避让所述下烤盘20的放置口21；其中，所述下烤盘20具有至少一个第一直边22和或至少一个第一弧边，所述上烤盘10位于所述第一位置时，所述上烤盘10与所述下烤盘20之间围设成用于容纳液态水的蒸汽水槽40，所述蒸汽水槽40沿所述直边22的长度方向延伸设置，所述蒸汽水槽40与所述烹饪空间30之间形成有连通通道50，所述上烤盘10和所述下烤盘20在烹饪过程中，所述蒸汽水槽40内的液态水蒸发形成的水蒸气通过所述连通通道50进入所述烹饪空间30内以对位于所述烹饪空间30内的食材进行补水作业。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 廊坊开发区利仁电器有限公司 烤盘组件及具有其的烹饪设备
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