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申请/专利权人：贵州赤水包浆豆腐食品有限公司
摘要：本发明涉及食品加工设备技术领域，具体涉及一种煮浆装置及其清洗方法。包括控制系统、罐体、放浆管、加热组件、搅拌组件、温度传感器、压力传感器、疏水器和进浆管；其中，罐体通过法兰连接罐盖，罐盖上设置有第一探头用于检测罐体内部环境，放浆管设置有第二探头用于检测放浆管内部环境；热组件包括蒸汽发生器和进气管，搅拌组件包括电机和搅拌器，温度传感器和压力传感器均设置在罐体外壁上，疏水器设置在罐盖上用于排出罐体内的蒸汽，进浆管设置在罐体侧壁上并与内部连通；蒸汽发生器产生的高温高压蒸汽还可用于罐体和放浆管的清洗和消毒。本发明结构简单，能够有效清除罐体和放浆管中的残留物和有害物质。
主权项：1.一种煮浆装置，用于对豆浆原料进行加热，其特征在于，包括:控制系统；以及罐体，所述罐体的开口处通过法兰连接有一罐盖，所述罐盖盖合后可将所述罐体的开口密封，所述罐盖的底面上嵌入有第一探头，用于检测所述罐体的内部环境，所述第一探头与控制系统信号连接；放浆管，所述放浆管设置在所述罐体底部并与其内部连通，所述放浆管上嵌入有第二探头，其头部设置在所述放浆管内，用于检测所述放浆管的内部环境，所述第二探头与控制系统信号连接。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 贵州赤水包浆豆腐食品有限公司 一种煮浆装置及其清洗方法
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