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申请/专利权人：中原食品实验室
摘要：本发明公开了一种具有化毛功能的宠物冻干牛蛙零食，包括牛蛙肉、鱼油和化毛功能原料粉，化毛功能原料粉的组成为：蛙内脏粉、大麦苗粉、茶多酚、西兰花粉、丝兰提取物和圆苞车前子粉。本发明使用牛蛙鲜肉作为主要原料，原料天然富含营养，满足宠物肉食喜好的同时既不危害宠物健康，又能够有效帮助宠物顺利排出胃中结成团的毛球，预防毛球症的发生，改善宠物的便秘状况。另外，制备方法简单，使用到的设备容易获取，成本低，易于批量化生产，可迅速转化产品。
主权项：1.一种具有化毛功能的宠物冻干牛蛙零食，其特征在于，包括牛蛙肉、鱼油和化毛功能原料粉，所述化毛功能原料粉的组成为：蛙内脏粉、大麦苗粉、茶多酚、西兰花粉、丝兰提取物和圆苞车前子壳粉；每100份冻干牛蛙零食中，所述牛蛙肉95-98份、鱼油1-3份、化毛功能原料粉1-3份；每100份化毛功能原料粉的重量组成为：蛙内脏粉8-14份、大麦苗粉35-45份、茶多酚5-8份、西兰花粉20-25份、丝兰提取物4-6份和圆苞车前子壳粉14-18份；所述具有化毛功能的宠物冻干牛蛙零食的制备方法包括以下步骤：1）将所要加工的原料牛蛙根据要求进行去皮及边角料后用流动的清洁水进行清洗，去除表面的血汁、污物、泥沙等，然后放入预先准备好的洁净周转筐中得到新鲜牛蛙肉；2）将蛙内脏粉、大麦苗粉、茶多酚、西兰花粉、丝兰提取物和圆苞车前子粉混合均匀，得到化毛功能原料粉；3）将鱼油与新鲜牛蛙肉投入滚揉机中，进行滚揉；4）采用真空喷涂设备，将化毛功能原料粉喷涂在牛蛙表面；5）喷涂结束后得到半成品，将半成品放到-15℃—-35℃的速冻库或速冻机，使其冷冻；6）将冻透的半成品放入冻干机仓内进行冻干工序46-48小时使其水分达到3-8%时，将冻干机停机从冻干机仓内取出；7）对出仓产品进行辐照工序处理，然后包装入库，包装产品时进行抽真空充氮气工序以延长产品保存期。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 中原食品实验室 一种具有化毛功能宠物冻干牛蛙零食及其制备方法
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