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申请/专利权人：石河子大学
摘要：本发明属于微生物技术领域，具体涉及一株高效利用鹰嘴豆浸提液的植物乳植杆菌及应用，所述的植物乳植杆菌FMBLL23252FJX于2023年6月26日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCCNO：M20231102；所述植物乳植杆菌FMBLL23252FJX能高效利用鹰嘴豆浸提液实现快速增殖，在鹰嘴豆浸提液中发酵12h后，活菌数可以达到9.23±0.02lgCFUml，在4℃贮藏21d后，鹰嘴豆浸提液中的活菌数还能保持在7.49±0.01lgCFUml以上，可以用于制备鹰嘴豆酸奶，具有广阔的应用前景。
主权项：1.一株利用鹰嘴豆浸提液的植物乳植杆菌LactiplantibacillusplantarumFMBLL23252FJX，其特征在于，所述的植物乳植杆菌FMBLL23252FJX于2023年6月26日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCCNO：M20231102。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 石河子大学 一株高效利用鹰嘴豆浸提液的植物乳植杆菌及应用
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