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申请/专利权人：江南大学
摘要：本发明公开了一种光热活性淀粉基食品标签及其制备方法，属于包装材料加工技术领域。本发明方法基于类儿茶酚胺类物质原位自聚合协同金属多酚配位反应的纳米颗粒制备方法，在石墨烯π‑π共轭平台的作用下，促使类儿茶酚胺类物质在石墨烯界面与金属盐发生原位自聚合形成双球型金属多酚纳米颗粒复合物，同时借助氨基‑羟基交互作用，在改性石墨烯界面吸附环糊精空腔，该空腔可吸附脂溶性可挥发植物精油，将该纳米颗粒分散于淀粉基膜中，该淀粉基膜完整且连续，在近红外光照射下，30s内即可从20℃提升至200℃，机械抗拉伸强度达28MPa；具有优异的光热转化性能和抗菌性能，可以用于食品、药品、医疗器械，农产品包装领域。
主权项：1.一种制备光热活性淀粉基食品标签的方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：1石墨烯界面原位自组装双球型金属纳米颗粒：将石墨烯粉末加入类儿茶酚胺类物质溶液中，超声分散得到分散液，将所得到的分散液搅拌吸附后，调整分散液的酸碱度，搅拌进行反应，反应结束，离心洗涤，取沉淀与调节酸碱度后的金属盐溶液，搅拌混合，进行反应，反应结束后冷冻干燥，得到界面原位自组装的双球型金属纳米颗粒改性石墨烯粉末；2改性石墨烯界面吸附羧基环糊精包埋植物活性物质：将羧基环糊精溶液加入到步骤1得到的双球型金属纳米颗粒改性石墨烯粉末中，搅拌吸附后，加入香芹酚混合，得到吸附有环糊精-植物活性物质复合物的改性石墨烯分散体系；3复合成膜液的制备：将改性石墨烯分散体系预热后与淀粉糊化液混合均匀，得到复合成膜液；4制膜：将成膜液采用流延法制备得到所述的光热活性淀粉基食品包装膜。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 江南大学 一种光热活性淀粉基食品标签及其制备方法
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