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申请/专利权人：阿彻-丹尼尔斯-米德兰德公司
摘要：本公开内容提供了可用于从葡糖二酸商业规模生产5‑酮基‑4‑脱氧葡糖二酸KDG的葡糖二酸脱水酶。所产生的KDG可以被脱水以形成呋喃二甲酸FDCA。所公开的酶“脱水酶变体”是被工程改造以与亲本酶相比具有改进的耐热性和对酒石酸盐的抑制的抗性的戊糖乳杆菌脱水酶的变体。
主权项：1.一种制备5-酮基-4-脱氧葡糖二酸KDG的方法，包括在至少50℃的温度使葡糖二酸与葡糖二酸脱水酶接触，其中所述酶具有至少一种选自由以下项组成的组的特性：i在至少50℃的温度表现出热稳定性，以及i在存在10mM葡糖二酸盐和10mM酒石酸盐的情况下表现出它在不存在酒石酸盐的情况下表现出的将葡糖二酸盐转化为KDG的其酶促活性的至少50％。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 阿彻-丹尼尔斯-米德兰德公司 对酒石酸盐的抑制有抗性的热稳定的D-葡糖二酸脱水酶序列提交
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