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申请/专利权人：合肥市福客多快餐食品有限公司
摘要：本发明提出了一种凤尾虾烧麦、加工方法及对接烧麦成型机的摆盘装置，属于烧麦加工技术领域。所述凤尾虾烧麦，包含以下组分：圆糯米500g、肥膘肉200g、白糖24g、盐6g、鸡精8g、老抽20g、生抽10g、水50g、生姜10g、小葱20g和凤尾虾仁22只；所述对接烧麦成型机的摆盘装置，该摆盘装置设置在烧麦成型机的出料输送带的尾端，其包括：设置在出料输送带尾端的转运供料板；相对设置在出料输送带尾端的两个旋转式转运台；烘盘放置架，设置在出料输送带的尾端，用于放置烘盘。本发明的凤尾虾烧麦具有口感丝滑和营养丰富的优点，本发明的对接烧麦成型机的摆盘装置可提高成型烧麦转移至烘盘内的效率并降低人工操作摆盘时的工作负担和避免成型后的烧麦变形的优点。
主权项：1.一种对接烧麦成型机的摆盘装置，其特征在于，该摆盘装置设置在烧麦成型机的出料输送带的尾端，其包括：设置在出料输送带尾端的转运供料板，出料输送带上的烧麦会逐个运动至转运供料板的尾端；相对设置在出料输送带尾端的两个旋转式转运台，旋转式转运台的圆周面上等距设置有多个半圆柱转运槽，两个旋转式转运台同步反向转动，且两个相对应的半圆柱转运槽经过转运供料板的尾端时从两侧将烧麦包裹并带离转运供料板；烘盘放置架，设置在出料输送带的尾端，用于放置烘盘，且包裹烧麦的两个半圆柱转运槽通过在烘盘的上方分离后使得烧麦落入烘盘内；所述转运供料板的尾端两侧均向内凹陷形成与两个旋转式转运台相切的弧面，且转运供料板的尾端上表面的高度大于或等于半圆柱转运槽的内底壁高度；所述半圆柱转运槽的底部设置有托板，所述托板的顶部设置有贯穿旋转式转运台的纵向导杆，且纵向导杆的顶端与旋转式转运台之间设置有支撑弹簧；所述旋转式转运台上方设置有垂直电动伸缩杆，垂直电动伸缩杆的伸出端设置有两个压杆，两个压杆用于下压托板将其托板上的烧麦下降至烘盘内；还包括转运供料推板，用于将出料输送带尾端的烧麦推动至转运供料板的尾端，且转运供料推板连接在出料输送带前端侧向的电动伸缩杆的伸出端上，转运供料板的动作与电动伸缩杆的伸出端上的用于将烧麦成型转盘上已成型的烧麦推送至出料输送带上的出料推板同步。
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