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申请/专利权人：西安欧乐生物科技有限公司
摘要：本发明公开了一种功能性蛹虫草菌质粉的制备方法及其配方，包括以下步骤：S1、菌种活化，旋转优良的蛹虫草菌种，在活化培养基中进行活化培养；S2、液体功能性培养基制备，制备液体培养基并高压灭菌，液体培养基包括摇瓶液体培养基和发酵罐液体培养基；S3、液体发酵，摇瓶菌种培养：培养温度18‑20℃，避光震荡培养5‑7天，震荡频率为130‑150转min；发酵罐培养：培养温度15‑18℃，避光。本发明具备制备效果好的优点，解决了现有的蛹虫草菌质粉在制备的过程中，生产的菌质粉虫草素等含量较低，而且发酵过程中的温度较高，增加了代谢消耗，导致最终发酵物中的生物活性物质较少的问题。
主权项：1.一种功能性蛹虫草菌质粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、菌种活化，旋转优良的蛹虫草菌种，在活化培养基中进行活化培养；S2、液体功能性培养基制备，制备液体培养基并高压灭菌，液体培养基包括摇瓶液体培养基和发酵罐液体培养基；S3、液体发酵，摇瓶菌种培养：培养温度18-20℃，避光震荡培养5-7天，震荡频率为130-150转min；发酵罐培养：培养温度15-18℃，避光；S4、固体功能性培养基制备；S5、固体发酵，将液体发酵物接种至固体发酵培养基中，发酵温度15-18℃，空气相对湿度80％RH以上，并且通风保持空气新鲜，在前期发酵时避光，10天后光照发酵，光照时间10-12小时天；S6、发酵物干燥，光照发酵2天后固体培养基表面菌丝呈现橘黄色时，将固体发酵菌质破碎烘干，干燥温度为35-55℃，干燥后的含水量≤12％，得到蛹虫草菌质粉。
全文数据：
权利要求：
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