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申请/专利权人：宣城仁义食品科技有限公司
摘要：本实用新型公开了一种食品加工发酵装置，涉及食品加工设备技术领域，该食品加工发酵装置，包括混合罐，所述混合罐内设置搅拌轴，所述混合罐顶部设置搅拌轴升降机构，所述混合罐底部连接底盖，所述底盖底部连接缓存仓，缓存仓下料口连接螺旋给料机进料口，螺旋给料机下料口连接发酵料箱，混合罐通过计量泵一与菌液罐管路连接相连通，混合罐通过计量泵二与水箱管路连接相连通。本实用新型通过混合罐、底盖、缓存仓、螺旋给料机、发酵料箱、加热装置、菌液罐和水箱之间的连接，使得各设备之间的发酵用料的添加以及发酵物料在容器之间的转移是在密闭的空间进行的，且各设备均集成到柜体上，合理分布，便于操作，发酵环境能够有效控制。
主权项：1.一种食品加工发酵装置，其特征在于：包括混合罐1，所述混合罐1内设置搅拌轴2，所述混合罐1顶部设置搅拌轴升降机构3，所述混合罐1底部连接底盖4，所述底盖4底部连接缓存仓5，所述缓存仓5下料口连接螺旋给料机6进料口，所述螺旋给料机6下料口连接发酵料箱7，所述发酵料箱7位于加热装置8的加热底座一801上，所述混合罐1通过计量泵一9与菌液罐10管路连接相连通，所述混合罐1通过计量泵二11与水箱12管路连接相连通，且水箱12位于加热装置8的加热底座二802上。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 宣城仁义食品科技有限公司 一种食品加工发酵装置
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