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申请/专利权人：当阳市雅香源食品有限公司
摘要：本发明涉及一种间断式油炸系统及其使用方法，油炸系统包括油炸锅，油炸锅上设置有出料斗，以及还包括设置在出料斗下方的泡料桶，油炸锅连接有吸取其产生的油烟吸风机，且吸风机与油炸锅之间设置有连通彼此的静电除尘器；泡料桶内设置有泡料篮，泡料桶外设置有供泡料篮进出泡料桶的抬升组件，且泡料篮上设置有方便其抬升到最高点时将物料导出的导料斗。本发明1油炸时产生的油烟不会散布到车间里，经静电除尘器和旋风分离器的处理后排到车间外，其中的油烟颗粒不会对周围环境造成污染；2处理油烟的同时还能处理燃烧膛产生的烟尘，吸风机给吸取油烟提供动力的同时还能给燃烧膛产生热量在换热通道内传递提供动力。
主权项：1.一种间断式油炸系统，包括油炸锅，油炸锅上设置有出料斗，以及还包括设置在出料斗下方的泡料桶，其特征在于，油炸锅连接有吸取其产生的油烟吸风机，且吸风机与油炸锅之间设置有连通彼此的静电除尘器；泡料桶内设置有泡料篮，泡料桶外设置有供泡料篮进出泡料桶的抬升组件，且泡料篮上设置有方便其抬升到最高点时将物料导出的导料斗；泡料桶内设置有一对转动波轮，泡料桶底部设置有安装腔，安装腔内设置有驱动每一波轮独立旋转的一对第一电机；还包括设置在油炸锅内的换热通道，以及设置在油炸锅底部与换热通道连通的燃烧膛，且换热通道为“U”型结构，且换热通道远离燃烧膛的一端与集烟罩汇聚后与静电除尘器连通；油炸锅内设置有一端插入换热通道，另一端与油炸锅连通的若干导热管，且所有导热管插入换热通道的一端彼此连通；油炸锅底部呈漏斗状，且油炸锅下端设置有与之连通且斜向上延伸的输料通道，输料通道内设置有输料螺杆，输料通道上端下方设置有与之连通的下料通道，输料通道下端之下还设置有与之连通的下液通道，且下料通道与输料通道之间设置有第一滤板，输料通道与油炸锅之间设置有第二滤板，且第二滤板上的滤孔孔径大于第一滤板上的滤孔孔径；还包括位于油炸锅下方用于驱动输料螺杆的第二电机。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 当阳市雅香源食品有限公司 一种间断式油炸系统及其使用方法
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