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申请/专利权人：中国科学院成都生物研究所;四川同酿白酒产业技术研究院有限公司;德阳劲达节能科技有限责任公司

摘要：本发明属于白酒酿造领域，具体涉及一种用于白酒酿造的生物反应器，包括从外至内依次套设的保温外壳、控温层和内筒，所述控温层连通保温水箱，所述内筒设置有开口朝上的发酵腔，其内壁面上设置有窖泥层，所述发酵腔内可竖向滑动的设置有多个滑筒，多个所述滑筒竖直方向堆叠设置，所述滑筒外周面与所述发酵腔内壁之间形成环形腔，所述环形腔用于放入物料，所述内筒底部设置有连通多个所述滑筒的下料口，相比现有技术，本发明在酒槽下料过程中，通过依次取下滑筒，可以使酒槽在自重作用下掉落下料，便于快速下料，而通过多个滑筒的堆叠结构，可以实现酒槽的分层下料，便于精确控制每一层酒槽下料的体量。

主权项：1.一种用于白酒酿造的生物反应器，其特征在于：包括从外至内依次套设的保温外壳1、控温层和内筒3，所述控温层连通保温水箱9，所述内筒3设置有开口朝上的发酵腔，其内壁面上设置有窖泥层4；所述发酵腔内可竖向滑动的设置有多个滑筒6，多个所述滑筒6竖直方向堆叠设置，所述滑筒6外周面与所述发酵腔内壁之间形成环形腔，所述环形腔用于放入物料，所述内筒3底部设置有连通多个所述滑筒6的下料口；所述滑筒6周面设置有多个滤水孔；还包括抽水管7，所述抽水管7插接在多个所述滑筒6的内部，其底部位于多个所述滑筒6的下端，所述抽水管7连接抽水装置；所述滑筒6的内部固定连接支杆601，所述抽水管7侧面固定连接挂钩部件701，所述抽水管7用于通过所述挂钩部件701挂起所述支杆601，以取出所述滑筒6；所述控温层包括若干储水箱2，若干所述储水箱2围绕所述内筒3的周向分布，所述储水箱2的内侧面贴合所述内筒3外侧面，所述储水箱2的外侧面可转动的连接螺杆203，所述螺杆203螺纹连接所述保温外壳1，且延伸出所述保温外壳1，所述保温外壳1的内侧面设置有放置若干所述储水箱2的环形槽；若干所述储水箱2通过连接软管205依次首尾相连，一端的所述储水箱2通过进水管201连通所述保温水箱9，另一端的所述储水箱2通过回水管202连通所述保温水箱9；通过螺杆203推动储水箱2，用于消除内筒3与保温外壳1之间的间隙，储水箱2被推动之后，其外侧面与保温外壳1内侧面之间形成空气层；所述内筒3内设置有竖直的空心柱5，多个所述滑筒6可滑动的堆叠在所述空心柱5内，所述空心柱5的周面设置有多个条形孔501，所述条形孔501连通所述环形腔和所述空心柱5的内部；所述内筒3为中空结构，其底部可拆卸连接支撑板302，所述支撑板302呈漏斗结构，所述支撑板302底部设置有延伸部，所述空心柱5底部可拆卸地插接在所述延伸部内，所述延伸部的内部形成所述下料口，所述延伸部的底部可拆卸连接放料板303；所述抽水管7顶部穿过上盖板305，所述上盖板305盖住所述滑筒6和所述空心柱5的顶部，所述内筒3顶部设置有环形盖板304，所述内筒3位于所述环形盖板304的中空部分内，所述上盖板305扣合在所述环形盖板304的中空部分上。

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