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申请/专利权人：江苏弘康未来营养科技有限公司
摘要：本发明用于生物技术领域，公开了一种基于连续发酵生产和固定化透明质酸水解酶的方法，所述方法包括如下步骤：S1.构建含不同信号肽的重组质粒并筛选高酶活菌株；S2.制备种子液；S3.扩大培养；S4.连续发酵；S5.固定化酶制备透明质酸低分子透明质酸；S6.添加透明质酸获取小分子寡糖。该基于连续发酵生产和固定化透明质酸水解酶的方法，通过筛选P.pastoris内源信号肽，成功提高了P.pastoris对透明质酸水解酶的分泌能力和表达水平，接着通过优化在发酵罐上连续多批次生产条件，其中当发酵罐内OD600为1000时，通过流出总体积85%发酵液，并补充等体积的新鲜培养基继续发酵的方式，可实现多批次的透明质酸水解酶高水平生产。
主权项：1.一种基于连续发酵生产和固定化透明质酸水解酶的方法，其特征在于：所述方法包括如下步骤：S1.构建含不同信号肽的重组质粒并筛选高酶活菌株；S2.制备种子液；S3.扩大培养；S4.连续发酵；S5.固定化酶制备透明质酸低分子透明质酸；S6.添加透明质酸获取小分子寡糖。
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百度查询： 江苏弘康未来营养科技有限公司 一种基于连续发酵生产和固定化透明质酸水解酶的方法
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