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申请/专利权人：中国科学院西北高原生物研究所
摘要：本发明涉及检测分析技术领域，具体涉及一种基于PCR的动物油鉴定方法及其应用。本发明筛选了猪、牛、羊、鸡、鸭等5种动物脂肪食用油原料作物的特异性引物，采用特异性强、灵敏度高和可靠的实时荧光定量PCR对所提取的RNA进行扩增和检测，达到鉴定动物油种类的目的，并进一步用于动物油掺假检测。
主权项：1.一种猪、牛、羊、鸭、鸡动物油脂的PCR鉴定用引物，其特征在于，包括下列引物对：1对猪CYTB基因进行扩增生成猪特异性片段的引物对Ⅰ：上游引物核苷酸序列如SEQIDNO：1所示，下游引物核苷酸序列如SEQIDNO：2所示；2对牛CYTB基因进行扩增生成牛特异性片段的引物对Ⅱ：上游引物核苷酸序列如SEQIDNO：3所示，下游引物核苷酸序列如SEQIDNO：4所示；3对羊CYTB基因进行扩增生成羊特异性片段的引物对Ⅲ：上游引物核苷酸序列如SEQIDNO：5所示，下游引物核苷酸序列如SEQIDNO：6所示；4对鸭CYTB基因进行扩增生成鸭特异性片段的引物对Ⅳ：上游引物核苷酸序列如SEQIDNO：7所示，下游引物核苷酸序列如SEQIDNO：8所示；5对鸡CYTB基因进行扩增生成鸡特异性片段的引物对V：上游引物核苷酸序列如SEQIDNO：9所示，下游引物核苷酸序列如SEQIDNO：10所示。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 中国科学院西北高原生物研究所 一种基于PCR的动物油鉴定方法及其应用
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