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申请/专利权人：吉林省北药中药制药集团有限公司;吉林省北药品正生物科技有限公司

摘要：本发明公开了一种炒黑豆产品质量检测的方法及其应用，属于中药、天然药物技术领域，本发明利用滚筒式炒药设备的先进性，将传统的文火工艺与设备的模数化控制有机结合，并对确定的参数进行了充分验证，解决了黑豆手工炒制产品质量不均一的缺陷；同时在净制过程中增加了淘洗与闷润工序，解决了炒制后的黑豆质硬不酥脆的缺点。利用薄层色谱技术，对现有的中药材黑豆的薄层定性方法进行改进，建立了炒黑豆的薄层定性方法；利用高效液相色谱技术，新建了指标性成分大豆苷与染料木苷的定量控制方法。该方法不仅适用于工业化生产对炒黑豆的全面质量监测，也为含炒黑豆的处方及中成药制剂临床用药提供了安全有效的保障。

主权项：1.一种炒黑豆产品质量检测的方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、淘洗：将挑选后黑豆药材，置水槽中，淘洗二次，除去灰尘和附着泥土；S2、闷润：将淘洗后的黑豆，捞出、置不锈钢筒中，盖上筒盖，在30℃温度下，闷制4个小时，使其表面浮水全部被吸收，备用；S3、锅体预热：先打开炒药机开关，设定转速为300转分，正转，空车运转机器；再打开温度设置开关，设定温度为150℃，预热；S4、上料：待设备温度升至设定温度后，打开炒药机前门，加入闷润好的黑豆，关闭前门；S5、炒制：当温度再次升至设定温度时，计时开始；炒制时间为15分钟，待锅内传出爆裂声并有豆香气逸出时，继续转动1～2分钟，关闭加热开关，立即开启反转并打开炒药机前门，将炒好的黑豆倒至容器中；S6、晾药：将炒好的黑豆立即倒至晾药容器中摊晾，摊晾厚度≤5cm并及时翻动，待晾至室温收集保存；S7、质量分析：对炒好的黑豆进行外观性状、显微定性鉴别、薄层定性鉴别、水分限度检查、灰份限度检查、浸出物检测以及大豆苷和染料木苷含量测定，其中水分不得过9.0％，总灰份不得过7.0％，浸出物不得少于10.0％，大豆苷和染料木苷的总量不得少于0.06％；其中：薄层定性鉴别的点样方式为条形点样，长度为0.4～0.6cm，间距为0.8～1.0cm，并以甲苯-甲醇-甲酸按照体积比14:6.5:0.1为展开剂；大豆苷和染料木苷含量测定采用高效液相色谱法测定，并以甲醇-1％醋酸溶液按照体积比30:70为流动相。

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