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申请/专利权人：云南省农业科学院药用植物研究所
摘要：本实用新型涉及一种提高切片完整度的野生菌切片器，属于野生菌加工技术领域。本实用新型通过在下刀架和上刀架上分别安装第一切刀组、第二切刀组，通过按压机构带动限位机构将放置在第一切刀组上的野生菌压实，按压过程中，通过第一切刀组、第二切刀组对食用菌进行切割，实现了对野生菌的切片功能，有效避免了因使用旋转刀片切片导致的部分野生菌切割不到位或切割太碎的问题，使得野生菌的切片完整、厚薄均匀，切片效果好，进一步保证了野生菌的口感和品质；结构简单，操作方便。
主权项：1.一种提高切片完整度的野生菌切片器，其特征在于：所述的一种提高切片完整度的野生菌切片器包括底座（1）、下刀架（2）、上刀架（3）、按压机构（4）、限位机构（5）、支撑腿（6），所述的支撑腿（6）安装在底座（1）底部，底座（1）上开设有矩形卡槽（101），矩形卡槽（101）内安装有下刀架（2），下刀架（2）上等距安装有多片第一切刀组（201）；底座（1）上安装有用于切割食用菌的按压机构（4），上刀架（3）安装在按压机构（4）上，位于下刀架（2）正上方，上刀架（3）上安装有第二切刀组（301），第二切刀组（301）的刀片插空分布在第一切刀组（201）的刀片之间；限位机构（5）安装在按压机构（4）上，位于上刀架（3）底端。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 云南省农业科学院药用植物研究所 一种提高切片完整度的野生菌切片器
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