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摘要：本发明公开了一种从海洋微藻发酵液中提取、精炼DHA的方法，属于DHA藻油精炼技术领域，所述方法由以下步骤组成：酶解，提取，脱胶，脱酸，脱色，脱臭；所述酶解，将裂殖壶菌发酵液、碱性蛋白酶、酶解助剂混合后，将pH调节至8‑9，在50‑60℃下搅拌2.5‑3h，得到酶解破壁液；所述脱色，将脱酸后的DHA毛油、脱色剂混合，在室温下搅拌30‑40min，离心，取上清液，得到脱色后的DHA毛油；所述脱色剂的制备方法，由以下步骤组成：一级包覆，二级包覆；本发明能够提高破壁率和提取率，缩短酶解时间，充分去除DHA中的色素。

主权项：1.一种从海洋微藻发酵液中提取、精炼DHA的方法，其特征在于，由以下步骤组成：酶解，提取，脱胶，脱酸，脱色，脱臭；所述酶解，将裂殖壶菌发酵液、碱性蛋白酶、酶解助剂混合后，将pH调节至8-9，在50-60℃下搅拌2.5-3h，得到酶解破壁液；所述酶解助剂的制备方法，由以下步骤组成：制备羧基化活性炭，接枝，交联；所述制备羧基化活性炭，将活性炭、硝酸混合后，在室温下搅拌20-30min，在85-95℃下搅拌回流4-5h，离心，清洗、干燥沉淀物，得到羧基化活性炭；所述接枝，将β-环糊精、羧基化活性炭、N,N-二甲基甲酰胺混合后，在80-85℃下搅拌回流17-19h，在室温下静置10-12h，离心，清洗、干燥沉淀物，得到接枝活性炭；所述交联，将接枝活性炭、β-环糊精、氢氧化钠水溶液混合后，在室温下搅拌30-40min，滴加戊二醛水溶液，滴加结束后在室温下搅拌30-40min，在55-60℃下搅拌2.5-3h，离心，清洗、烘干沉淀物，得到酶解助剂；所述脱色，将脱酸后的DHA毛油、脱色剂混合，在室温下搅拌30-40min，离心，取上清液，得到脱色后的DHA毛油；所述脱色剂的制备方法，由以下步骤组成：一级包覆，二级包覆；所述一级包覆，将酸性硅溶胶与蒸馏水混合后，在室温下搅拌20-30min，加入活性炭，在室温下搅拌3.5-4h，在室温下静置17-20h，离心，清洗、干燥沉淀物，得到一级包覆活性炭；所述二级包覆，将碱性硅溶胶与蒸馏水混合后，在室温下搅拌15-25min，加入一级包覆活性炭，在室温下搅拌2.5-3h，在室温下静置12-13h，离心，清洗、干燥沉淀物，得到脱色剂。

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