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摘要：本发明公开了一种大豆萌芽肽在抗肥胖中的用途，属于多肽技术领域，其中，本发明证实了大豆萌芽肽SSP在高脂肪饮食诱导的肥胖小鼠中降脂减肥的功效，使用UPLC‑MSMS技术鉴定了SSP的序列，并运用网络药理学和分子对接方法探究SSP通过免疫调节功能发挥抗肥胖作用的通路和机制；本发明对大豆的活性成分进行深入研究，开发出功能更精准有效的大豆萌芽小分子肽，不仅能弥补现有的肥胖治疗药物的缺点，有益患者健康，还能提升大豆的资源利用价值，增进相关效益。
主权项：1.一种大豆萌芽肽在制备药物中的应用，其特征在于，所述药物用于预防和或治疗肥胖。
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百度查询： 浙江科技大学 宁波美成生物科技有限公司 大豆萌芽肽在抗肥胖中的用途
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