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摘要：植物乳植杆菌TRB14及其在发酵转化人参皂苷Rb1制备稀有人参皂苷中的应用，涉及益生菌发酵领域。植物乳植杆菌TRB14于2023年10月23日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCCNO：M20231992。本发明以人参皂苷Rb1为原料，利用该植物乳植杆菌TRB14对人参皂苷Rb1进行生物发酵转化获得了含量较高的稀有人参皂苷20R‑Rg3、20S‑Rg3、Rk1和Rg5，具有反应温和、成本低、工艺安全的优点，为稀有人参皂苷20R‑Rg3、20S‑Rg3、Rk1和Rg5的制备提供新途径。
主权项：1.植物乳植杆菌LactiplantibacillusplantarumTRB14，其特征在于，已于2023年10月23日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为：CCTCCNO：M20231992。
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百度查询： 吉林省农业科学院(中国农业科技东北创新中心) 植物乳植杆菌TRB14及其在发酵转化人参皂苷Rb1制备稀有人参皂苷中的应用
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