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摘要：本发明涉及香菇红薯粉的制备技术领域，且公开了一种香菇红薯粉的制备方法，该香菇红薯粉的制备方法包括主体，所述主体上固定安装有切块组件，所述主体上固定安装有焯水组件，所述主体上固定安装有离心机，所述主体上固定安装有打浆，所述主体上固定安装有冷却台，所述主体上固定安装有冷冻仓。该香菇红薯粉的制备方法为了提高产品质量稳定性，通过设置有切块组件，精确控制香菇丁的直径范围、严格把控香菇焯水时间、冷冻温度和时间等参数，并使用专业设备如离心机、冷干机等进行加工处理，确保了产品在各个环节都能得到标准化操作，同时，对红薯的挑选、处理以及淀粉提取过程的精细把控，使得香菇红薯粉的质量更加稳定。

主权项：1.一种香菇红薯粉的制备方法，包括主体1，其特征在于：所述主体1上固定安装有切块组件2，所述主体1上固定安装有焯水组件3，所述主体1上固定安装有离心机4，所述主体1上固定安装有打浆组件5，所述主体1上固定安装有冷却台6，所述主体1上固定安装有冷冻仓7，所述主体1上固定安装有冷干机8，所述主体1上固定安装有粉碎机9，所述主体1上固定安装有筛分组件10，所述主体1上固定安装有切块打浆机11，所述主体1上固定安装有淀粉分离机12，所述主体1上固定安装有混合搅拌组件13，包括以下步骤：香菇处理：挑选新鲜无损害且无病虫害的香菇，清洗后配合切块组件2切成直径为3.5—4.5毫米的香菇丁，将香菇丁放入焯水组件3中焯熟，焯水时间为2.1至2.9分钟，随后配合离心机4进行离心去除水分，再放入打浆组件5中破碎成浆，平铺于冷却台6上冷却至室温后，配合冷冻仓7在温度为-3.1℃至-3.9℃的环境下冷冻5.1至6小时，之后使用冷干机8进行干燥，直至香菇含水量降至3％以下，最后将干燥的香菇片放入粉碎机9内进行粉碎，并通过筛分组件10配合80目筛网筛分得到香菇粉；红薯处理：选择颜色深红、表皮光滑、无损伤且无病虫害的新鲜红薯，清洗后去皮，配合切块打浆机11将去皮红薯切成大小均匀的小块，从而将红薯块碾碎成细腻的浆状，将红薯浆倒入淀粉分离机12中，多次过筛并用水冲洗筛网上的残留物以提取红薯淀粉；混合加工：将香菇处理步骤中得到的香菇粉与红薯处理步骤中提取的红薯淀粉按照一定比例进行混合，配合混合搅拌组件13进行搅拌混合。

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百度查询： 杨国强 一种香菇红薯粉的制备方法