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摘要:本发明涉及生物酶制剂技术领域,具体而言,涉及一种阿魏酸酯酶粉酶及其制备方法。所述的阿魏酸酯酶粉酶的制备方法,包括以下步骤:a将阿魏酸酯酶发酵液进行离心,获得上清液;b向所述上清液中加入9wt%~25wt%的保护剂后进行喷雾干燥,得到所述阿魏酸酯酶粉酶。所述的阿魏酸酯酶粉酶的制备方法,方法简单,制备成本低,具有较好的安全性,能够保护阿魏酸酯酶在喷雾干燥过程中具有较好的稳定性和较高的酶活性,从而使得产品中酶活性较高。
主权项:1.一种阿魏酸酯酶粉酶的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:a将阿魏酸酯酶发酵液进行离心,获得上清液;b向所述上清液中加入9wt%~25wt%的保护剂后进行喷雾干燥,得到所述阿魏酸酯酶粉酶。
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