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摘要：本发明公开了一种用于面包加工的面料发酵装置，涉及发酵设备技术领域，包括发酵箱体，发酵箱体的内部底侧左右两端表面均开设有密封对接槽，发酵箱体的进口前壁表面紧固连接有直线竖轨，直线竖轨的内部滑动连接有承载连接滑动鞍座，承载连接滑动鞍座的侧端紧固连接有步进发酵调节组件，通过在步进发酵调节组件和夹持调节组件配合下，整体有效形成自动化发酵作业，有效匹配流水线的速率，增加厂房的经济效益，降低劳动强度及人为误差对发酵质量的影响，使得整体的用于面包加工的面料发酵作业有效保证了面料注入的高精度和一致性，减少了人为操作的误差，实现自动化物料转移和排放，减少生产周期，提升自动化水平。
主权项：1.一种用于面包加工的面料发酵装置，其特征在于：包括发酵箱体（1），所述发酵箱体（1）的内部底侧左右两端表面均开设有密封对接槽（2），所述发酵箱体（1）的进口前壁表面紧固连接有直线竖轨（6），所述直线竖轨（6）的内部滑动连接有承载连接滑动鞍座（7），所述承载连接滑动鞍座（7）的侧端紧固连接有步进发酵调节组件（8），所述步进发酵调节组件（8）的顶部通过十字轨结构安装设置外接注面料机；所述步进发酵调节组件（8）包括横向步进调节线轨（81），所述横向步进调节线轨（81）的内部滑动连接有承载滑动座（82），所述承载滑动座（82）的顶部紧固连接有凹边支撑架（83），所述凹边支撑架（83）的一侧架设安装皮带电机结构（84），所述皮带电机结构（84）的输出端连接设置同步轮结构（85），所述同步轮结构（85）的顶部同步轮一轴心端边侧紧固连接有转动轴架（86），所述转动轴架（86）的周侧紧固连接有双接边架（87），所述双接边架（87）的前端对称安装设置自动对接件（88），所述自动对接件（88）的边侧对接夹持连接有发酵板（89），所述发酵板（89）的表面上阵列开设有接槽（890），所述接槽（890）和外接注面料机的注射端形成位置上的竖向校准。
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百度查询： 洛凰食品(山东)有限公司 一种用于面包加工的面料发酵装置
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