龙图腾网&IPTOP
- 微信扫码登录
- 账号密码登录
- 短信登录/注册
买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！
摘要：本发明属于食品加工领域，公开了一种绿色健康的复合保鲜及其在食用菌鲜湿速煮面的应用，主要通过微波处理、真空和面、低温预发酵、低温醒发、单螺杆四段挤压、酸化短时处理、洋葱提取液熏蒸保鲜以及车间敞面处理等方式改性加工性能。研制出的一种复合保鲜食用菌鲜湿速煮面具有营养丰富、风味独特、筋性良好、口感爽滑、易于储藏等特点。
主权项：1.一种绿色健康的复合保鲜食用菌鲜湿速煮面，其特征在于，该复合保鲜食用菌鲜湿速煮面按质量份为：莜麦粉900份、黑荞麦粉1000份、葛根粉50份、羟丙基淀粉150份、食用菌粉黑木耳粉与银耳粉1:1100份、食用盐100份、食用面碱50份、复合改良剂2份，复合保鲜剂，3％的混合菌。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 吉林省养易多科技有限公司 一种绿色健康的复合保鲜食用菌鲜湿速煮面及其制备方法
免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
主营中国专利交易买卖与专利转让许可,高校科技成果推广与科技成果转化,知识产权运营管理与平台开发,科技人才专家库与科技猎头等科技服务
开放平台
担保交易
惠及多方
会员特惠
专属平台
适合多方
数据共享
功能齐全
皖公网安备 34010402703815号