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摘要：本发明涉及一种利用球头三型孢菌转化柑橘皮生产低聚甘露糖的应用，属于生物工程技术领域。本发明提供了一种废弃柑橘皮的前处理方法，以及利用预处理柑橘皮为基质进行球头三型孢菌培养的方法，实现了将废弃生物质柑橘皮转化为高附加值低聚甘露糖的应用。本发明利用绿色环保的生物方法，将存量较大的废弃生物质柑橘皮转化具有生理功能的低聚甘露糖，具有广泛的应用前景。
主权项：1.一种利用微生物发酵柑橘皮制备低聚甘露糖的方法，其特征在于：收集的废弃柑橘属果实皮经水蒸汽法蒸馏预处理后，加入至微生物发酵液中，获得聚合度为2-5的低聚甘露糖。
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百度查询： 苏州科技大学 一种利用球头三型孢菌转化柑橘皮生产低聚甘露糖的应用
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