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摘要：本发明属于DHA藻油技术领域，具体涉及一种无腥高含量的DHA藻油组合物及其制备方法和应用。本发明提供的无腥高含量的DHA藻油组合物包括：填充剂51.5～81.5％，DHA藻油粉10～35％，抗氧化剂1.5～11.5％，矫味剂1～4％和抗结剂0.5～1％；所述DHA藻油粉中DHA的质量百分含量≥20％。综上，本发明提供的DHA藻油组合物通过上述各组分之间的相互作用，在确保DHA含量高的基础上能有效避免产品被氧化产生的腥味，显著提升DHA的稳定性，有效延长产品保质期；同时具有特殊香味，让产品口感更好。
主权项：1.一种无腥高含量的DHA藻油组合物，包括以下质量百分含量的组分：填充剂51.5～81.5％，DHA藻油粉10～35％，抗氧化剂1.5～11.5％，矫味剂1～4％和抗结剂0.5～1％；所述DHA藻油粉中DHA的质量百分含量≥20％；所述抗氧化剂包括根皮素；所述矫味剂包括第一矫味剂和第二矫味剂，所述第一矫味剂为奶味香精，所述第二矫味剂为果味香精。
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百度查询： 仁和全域(上海)大健康研究院有限公司 一种无腥高含量的DHA藻油组合物及其制备方法和应用
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