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摘要：本发明属于食品加工技术领域，提供了一种耗牛能量肽棒，基于青藏高原农业种植青稞及畜牧业牦牛和高原红景天，合理利用及组合，研制出了高钙、高蛋白、高肽含血清的高能量食品棒，可满足健身、高反、亚健康人群的能量需求，通过科学配方和特殊的制备工艺，多次拉丝可有效使得耗牛肉和其它原料融合，改善牦牛风味，促使高原农业青稞种植，牦牛养殖及牦牛血青利用，同时奠基高原红景天的经济价值。
主权项：1.一种耗牛能量肽棒，其特征在于，包括以下质量份数的原料制备得到：青稞肽5～15份、耗牛骨粉5～15份、耗牛血清5～15份、耗牛肉50～75份、红景天3～8份。
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百度查询： 四川藏家媳妇农业科技发展有限公司 耗牛能量肽棒
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