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摘要：本发明公开了一种β‑葡聚糖‑嗜粘蛋白阿克曼氏菌共微胶囊及其制备方法，包括芯材和壁材，所述芯材与所述壁材的体积比为1：2～6；所述芯材包括Akk菌和β‑葡聚糖，所述Akk菌的菌液浓度为108‑1010CFUg，所述β‑葡聚糖的浓度为10～40gL；所述壁材包括羧甲基纤维素钠、乳清蛋白、脱脂乳粉和海藻糖，所述羧甲基纤维素钠的质量分数为2％～3％，所述乳清蛋白的质量分数为0.5～1.0％，所述脱脂乳粉的质量分数为1％，所述海藻糖的质量分数为2.5％。本发明解决了Akk菌在人体摄入后经过人体胃肠道时，导致Akk菌活性和定殖数量降低的问题。
主权项：1.一种β-葡聚糖-嗜粘蛋白阿克曼氏菌共微胶囊，其特征在于，包括芯材和壁材，所述芯材与所述壁材的体积比为1：2～6；所述芯材包括Akk菌和β-葡聚糖，所述Akk菌的菌液浓度为108-1010CFUg，所述β-葡聚糖的浓度为10～40gL；所述壁材包括羧甲基纤维素钠、乳清蛋白、脱脂乳粉和海藻糖，所述羧甲基纤维素钠的质量分数为2％～3％，所述乳清蛋白的质量分数为0.5～1.0％，所述脱脂乳粉的质量分数为1％，所述海藻糖的质量分数为2.5％。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 江苏沿江地区农业科学研究所 β-葡聚糖-嗜粘蛋白阿克曼氏菌共微胶囊及其制备方法
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